花屋で使うナイフ（フローリストナイフ）は曲刃がおすすめ

花屋さんに必須のアイテムであるフローリストナイフ（フラワーナイフ）ですが、刃の形状がストレートのものとカーブしているものがありますよね。

実際に2つのナイフを使ってみると、個人的には曲り刃の方が使いやすくておすすめかなと感じました。

自分なりに使いやすいと思われる理由をまとめてみました。

やっぱりこれ

フローリストナイフは曲刃がおすすめ

フローリストナイフの直刃と曲刃の違いから、個人的に使いやすい理由を考察していきます。

刃の向きと重心が違う

直刃は刃元から先までまっすぐですが、曲刃の方は、刃先に向けて少しずつ角度が付いています。

そのため、茎への当たる角度が直刃より少し緩いので、切る際の引く角度が緩く、ほんの少し楽に感じます。

また、刃先が広がっていることにより、ナイフ自体の重心が曲刃の方が刃よりになっているので、力を込めやすいと思います。

茎の中身を出しやすい

薔薇など、切り口から茎の中身を抜き出す方が長持ちする種類がありますが、

お金をかけずにバラを長持ちさせる方法

その際に直刃よりも曲刃の方が圧倒的にくりぬきやすいです。

おすすめのフラワーナイフ

VICTORINOX フローリストナイフ

個人的には、やはり一番売れているであろうVICTORINOXのフローリストナイフが使いやすいです。（画像で使っているナイフ）

シンプルで大きさもちょうどよい感じです。

価格的にも比較的お手頃（2000円ちょい）で、買いやすい方だと思います。

アルス フローリストナイフ曲刃

日本製のフラワーナイフとしては、アルス フローリストナイフがあります。

少し高めですが（たまに安くなってる時がある）、グリップが樹脂でできているので滑りにくく、安心感があります。

まとめ

フローリストナイフは曲刃が使いやすい理由をまとめてみました。

感覚的なところが多いので直刃の方が使いやすいという人も、たくさんいると思いますが、個人的には曲刃がおすすめです。

ただ単に刃がまっすぐか、曲がっているかの違いかと思ったら、意外と使い心地が違うので、まだ片方しか使ったことがない人は、ぜひ試してみてください。